ラグーナベイコート倶楽部　リストランテMAROCE

2025.05.15

【施設】ラグーナベイコート倶楽部

ラグーナベイコート倶楽部　リストランテMAROCE

翌朝スパの営業と同時に整ってきたクラベールは朝食をいただきにメインダイニングMAROCEに向かいます。

５年前にこのMAROCEの内装を初めて見た時からこのデザインを見るたびに映画アバターを思い出すのですが、それは僕だけなのでしょうか。レストランの雰囲気に関しては個人的にはリゾートトラストホテルの中でもかなり好きなレストランとなります。

本日のジュースとヨーグルトみかんのコンフィチュール

みかんのジュースであったような、杏のジュースであったような、人参シューズであったような気がしますが、なんであっただろうか。コンフィチュールとはフルーツの水分を飛ばし旨みを凝縮した砂糖菓子の１種です。猫ちゃんの好物であるチュールとの因果関係は不明です

前菜　プロシュートと季節のフルーツ、季節野菜のインサラータ

インサラータとはイタリア語でサラダを意味するものになります。もう昨今のレストランのメニューはパッと見て何が食べれるのかよくわかりません。もう少し特別感のある朝食だと嬉しいのですが。

メインプレート

ピッツアビスマルク風　ソースポモトード　愛知県美和ブラベーコンと三河フランク　季節の温野菜

このMAROCEでの朝食をいただきながら、クラベールはサンクチュアリコート高山OZIOの朝食を思い出すのです。

サンクチュアリコート高山OZIOの朝食ブログ

つまりこのラグーナベイコート倶楽部のMAROCEですが、不味いとかはありませんが、サービス税と消費税込みで４０００円の朝食としては残念な感じです。今日は特別な朝食をいただいたという気持ちにはなれないのです。

クラムチャウダー

ちなみにですがサンクチュアリコート高山OZIOの朝食も同じ金額の４０００円。サンクチュアリコート高山の朝食の方が数段良いのです。同価格帯にするならば、同じ８０点をたたいてほしいと思うのはクラベールだけでしょうか。

ブルーベリーのカッサラータ

カッサラータとはイタリアシチリア地方の伝統的デザートになります。イタリアでは主にリコッタチーズが使われる事が多く、読んで字の如く、リ（再び）コッタ（煮る）と言う意味の通り、チーズの生成過程で生じたホエーと呼ばれる成分を再加熱する事により作られるデザートだそうです。

どうでも良い話ですが西洋圏の単語で最初にリ（ri）から始まる単語に、例えばですがリサイクル（資源再生）、とかリインカネーション（生まれ変わり）など再生を意味する単語が多いので、豆知識として覚えておくと人生１回ぐらいは役にたつ事があるかもしません。

で、ラグーナベイコート倶楽部のMAROCEですが、うーん。諦めずにまた来よう。

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